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Sumilleres profesionales se darán cita en Ciudad Real

Ciudad Real acogerá el 18 de junio el primer Encuentro Profesional de Sumillería.

 Esta iniciativa se enmarca en el programa Impulsa Turismo de la Diputación Provincial y la Cámara de Comercio y cuenta con la colaboración de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo.

La Cámara de Comercio de Ciudad Real acogerá el próximo 18 de junio el primer Encuentro Profesional de Sumillería; una iniciativa que se desarrollará en el marco del Programa Impulsa Turismo financiado por la Diputación Provincial y que para su puesta en marcha contará también con el apoyo de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo. El objetivo de este encuentro, abierto a profesionales de la sumillería, hosteleros y bodegueros, no es otro que para potenciar la viticultura y la actividad empresarial turística.

El Encuentro Profesional de Sumillería acercará a todos los participantes las nuevas tendencias en el sector del vino y contará con ponentes de prestigio como el Master of Wine Fernando Mora y Jesús Solanas, que partirán de su experiencia para abordar en este encuentro claves para mejorar nuestra oferta gastronómica y nuestra competitividad poniendo de relieve la importancia de la innovación y de una labor coordinada de todos los profesionales que intervienen en el proceso desde el campo hasta el consumidor.

Además de estas dos ponencias centrales, el Encuentro, que tendrá un carácter gratuito, aforo limitado y comenzará a las 10:15 horas en la Cámara de Comercio, contará con una mesa redonda titulada ‘De la vid a la copa. La importancia del mimo en todo el proceso’ en la que participarán los dos ponentes y representantes de la Asociación de Sumilleres, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, la Denominación de Origen Valdepeñas y la Denominación de Origen La Mancha.

 

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