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Un panadero de Tomelloso reconocido con una Estrella por tener uno de los mejores panes de España

Jesús Sánchez, de Panadería Tomelloso ,figura ya como una de las 80 mejores panaderías de España, 4 de ellas de Castilla-La Mancha,  que han sido reconocidas con una Estrella, al estilo de las estrellas Michelín de los restaurantes, en una gala celebrada el pasado 29 de octubre en Madrid.

Jesús Sánchez, de Panadería Tomelloso, en Tomelloso , ha sido reconocido con una Estrella , distintivo que le reconoce como una de las 80 mejores panaderías de España por Panàtics, una plataforma que pretende acoger a todas aquellas personas, entidades, organismos y empresas que trabajan con el objetivo de ofrecer pan bien hecho y que quieren posicionar este producto en el lugar que se merece.

Con este objetivo, ha querido reconocer a todos los profesionales panderos  que buscan la excelencia del trabajo día a día con ‘La Ruta del Buen Pan’, en la que se ha seleccionado a las 80 mejores panaderías del país, entre las que figuran 4 de Castilla-La Mancha.

Las mejores panaderías fueron reconocidas con una Estrella, imitando a Michelin con los restaurantes, en una gala celebrada el pasado 29 de octubre en Madrid. Entre los galardonados figuran 4 panaderos de Castilla-La Mancha: Miguel Ángel Sahuquillo Jiménez, de Panadería Sahuquillo, en Villamalea (Albacete); Jesús Sánchez, de Panadería Tomelloso, en Tomelloso (Ciudad Real); José Ignacio del Melado, de Panadería Delmega, en Guadalajara y Antonio Cepas, de Benipan, en Toledo.

Para obtener esta estrella, durante un año completo se han realizado 6 semifinales a nivel nacional en Motril, Bilbao, Santiago de Compostela, Valencia, Barcelona y Madrid, en donde distintos jurados formados por profesionales de las distintas autonomías se han encargado de evaluar, siempre de una manera anónima, los panes que se han presentado a concurso.

 

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